应采儿是在娱乐圈少见的、那种没有心机的女孩子，在她这里，悲伤也是笑、开心也是笑，仿佛无论何事，只要张开嘴大笑一场，全然都可以不了了之。
当年的一部《我的失忆男友》，不知道看哭了多少少男少女，“你永远都是我的初恋”被应采儿诠释到了极致。在这部电影里，应采儿勇于追求爱情的脚步，清纯的就好像尘埃不染。那时候的应采儿还没有结婚、也没有孩子，就是自由、大大咧咧的象征。
在电影《我的失忆男友》中，由古天乐饰演的阿当，只要陷入爱情就会发生失忆，而由应采儿饰演的丁叮却不断地承受着阿当风云变幻的记忆情感变化，并一次次的与阿当重新认识，重新恋爱。在这部剧中，应采儿一直苦恋着古天乐，二人将喜剧式的爱情演的令人哭笑不得。
1983年，应采儿出生于台湾，在6岁的时候就随着家人移民到了美国，想必，应采儿的这种性格与在国外的成长是有很大关系的。
你知道吗?其实最先把应采儿发掘出来，并引其走向演艺之路的“星探”是刘德华。2000年，应采儿来到香港度假，后来朋友推荐应采儿参加中国星招考新人的面试，然后脱颖而出，就被非常出名的向华强夫妇给收编门下。
第一部电影，是被刘德华相中，参演了《全职杀手》的女二号。
其实，应采儿的作品并不多，2004年，应采儿拍摄了首部青春偶像剧《候鸟e人》，演绎了一个美丽自信的摄影爱好者。
在2007年的电视剧《香港姊妹》中，应采儿饰演了一个虚荣贪婪的女人，完全性的展示了自己的演技实力。
后来的应采儿渐渐转战内地，与谷智鑫拍摄电视剧《司徒空探案》、与李小冉合作《凤穿牡丹》、在电视剧《鹿鼎记》中，应采儿饰演了容貌最美的阿珂，在剧中与黄晓明上演了一段爱恋。
2009年，应采儿再次与古天乐合作，拍摄喜剧电影《扑克王》，成绩不俗。
应采儿也曾在演艺道路上大胆尝试，在电视剧《大捕房》中，应采儿尝试男扮女装，一人分饰两角。
当然， 应采儿也曾与林志颖出演偶像剧《彩虹甜心》，只不过现在看来，当时的造型有些不堪入目。
其实，在应采儿结婚之后，她的作品就渐渐一客串为主，渐渐的少了。
2010 年情人节那天，应采儿与相恋4年的陈小春结婚，婚礼上“山鸡哥”多次哭红了双眼，而应采儿也是一直笑中带泪。话说在生活中两个人都是暴脾气的人，但是陈小 春对于应采儿却可以处处忍让，也许是因为陈小春比应采儿大了16岁，所以这个“老男人”可以做到处处忍让自己的“小女人”。
其实，不只在婚后这二人喜欢秀恩爱，在结婚之前，二人拍拖被偷拍到的时候，尽管没有承认，但也也从未遮遮掩掩。在这样纷繁复杂的娱乐圈，感情的好坏意味着事业的未来，而有一种爱情就是不会遮遮掩掩。
纵 观娱乐圈的男明星，陈小春并不是最出名的，唯一的标签就是“山鸡哥”和“韦小宝”;他也不是最有钱的，香港的地产大亨一抓一大把;再看看，他当然不是最帅 的，眼睛小的看不见，还外带一种流氓气质。
他样样不如别人，但是有一点他最强，那就是疼你、爱你，也许应采儿看中的就是这一点。这样的爱情，在阳仔看来是 最好的，总比嫁入豪门生来生去，非要生个儿子强多了。
当年，陈小春与应采儿的结婚照成为了后来多少影楼的范本。
在应采儿眼里，陈小春是自己的大偶像， 而陈小春心中，应采儿是自己的小女人。自结婚之后，陈小春从未有过绯闻，从未。所以说，上天是会眷顾爱笑的没心机的女孩子，而老天对于应采儿最大的眷顾就是让她遇见了陈小春。
所以说，女人未必太优秀，不如像应采儿一样，做一个有趣的女人。
网友评论：
一开始感觉他们两个很不般配，陈小春比应采儿大16岁，这可是好几个年龄差呢。
小编结语：小编对应采儿的形象至今还停留在在电视剧《鹿鼎记》中，应采儿饰演了容貌最美的阿珂，在剧中与黄晓明上演了一段爱恋，可现实的她却是大大咧咧，什么都不会顾及，有什么说什么的女汉子形象，可这样的女汉子却收获了不一般的婚姻。
